Jeremiah Stamler è stato docente è testimone nel corso ITS della Provincia di Salerno organizzato dall’ITS Bact: Tecnico Superiore per la Promozione e Gestione di Servizi di Gastronomia Mediterranea. Stamler è ritornato in Cilento, che elesse come sua dimora di studi scientifici insieme ad Ancel Keys per la ricerca sui fattori di rischio e di prevenzione legati ai diversi regimi alimentari correlati alla dieta mediterranea. La lezione magistrale tenuta è stata di livello altissimo. Con grande semplicità Stamler ha esemplificato concetti complessi con esempi e pratiche suggestive. Ha risposto a tutte le domande degli allievi promettendo un suo ritorno prima degli esami finali previsti per il prossimo anno.
La sessione di è conclusa in serata con un convengo a cui ha partecipato il managment dell’ITS BACT e i prosecutori cilentani degli studi sulla “Dieta Mediterranea” tra cui il Presidente dell’Associazione Dieta Mediterranea dott. Angelo Siano e il Presidente della Fondazione Vico Prof. Vincenzo Pepe